とろとろ食感の温泉卵も低温DEクッカーにおまかせ。
材料(2人分)
生卵 | ・・・5個 |
1 クッキング袋に生卵を入れ、低温DEクッカーで70℃に加熱したお湯の中に静かに入れる。
2 お湯につけて空気を抜いてしっかりと縛る。
3 そのまま25分加熱する。
4 加熱後すぐに冷水で冷まします。
5 とろりとした温泉卵のできあがり。

このレシピの生い立ち
低温DEクッカーで難しい温度管理も簡単に。
お肉料理やサラダに添えて。
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