お酒のおつまみにちょっと欲しい時にピッタリ。
材料（2人分）
| ゆで卵 | ・・・2個 |
| 厚揚げ（食べやすい大きさに切る） | ・・・1/2個 |
| こんにゃく | ・・・1/2個 |
| 大根 | ・・・200g |
| 竹輪 | ・・・1本 |
| ■調味料 | |
| 醤油 | ・・・大さじ2 |
| みりん | ・・・大さじ1 |
| 水 | ・・・1カップ |
| 顆粒和風だし | ・・・2g |
| 塩 | ・・・ひとつまみ |
1 材料と調味料。大根は1cmの厚さの輪切りにする。厚揚げ、こんにゃく、ちくわは食べやすい大きさに切る。
2 クッキング袋にすべての材料と調味料を入れてよく混ぜ馴染ませる。
3 低温DEクッカーで90℃に熱したお湯の中にゆっくり沈めて空気を抜き、口をしっかり縛る。
4 そのままお湯の中で1時間加熱調理する。
4 器に移して完成です。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにちょっと欲しい時にピッタリ。